喝酒伤肝这是大家都知道的事实.在我国,男性酒精肝患病率为6.36%,女性为0.36%;男性嗜酒人群酒精肝的患病率为21.77%,女性嗜酒人群为7.26%.酒精已成为仅次于病毒性肝炎的肝脏第二大杀手.但是尽管如何,很多人还是无法避免喝酒应酬,进入一种死循环.其实喝酒的时候采用一些方法的话是可以减轻对肝脏的损伤的.

    首先,在饮酒之前要及时进食一些主食,如米饭、馒头、面条等,避免空腹饮酒.其次,勿将酒与碳酸饮料如可乐、汽水等混在一起喝,因为饮料中的成分能加快身体吸收酒精.更不能将各种酒混在一起喝,因为各种酒成分、含量各不相同,相互混杂,发生化学反应,使人饮后易醉、头痛.

    饮酒的时候要想养护肝脏,牢记慢、少、多的原则.慢是指慢慢下肚,不能大口大口猛喝.少是指每次喝的分量小,不能每次一杯斟满.多是指食饮结合.在饮酒的同时,吃点主食、豆制品等保护胃和肝脏.喝酒时应多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害.还可吃点豆制品,其中的卵磷脂能保护肝脏.

    饮酒之后,尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤,解酒效果较佳,具有养护肝脏的作用.酒后切勿以浓茶醒酒,因为浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼.可以吃水果或者喝果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精,也可以多喝清水,促进酒精快点排出体外.

    饮酒过量,头痛、肠胃不适的人则可以洗个热水澡,吃顿清淡的早餐,补充大量的水,然后充分睡眠休息.

    此外,常喝酒的人要注意平时应控制高脂肪、高糖饮食,尽量减少饮酒,少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等,多吃新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾等,多吃水果.在采取合理饮食的同时,应控制体重,增加体力活动.